Notícias do açai Mousse de açaí com leite em pó para arrasar no Natal

atualizado em 4 de dezembro de 2020 às 11:00

Aprenda a fazer o mousse de açaí com leite em pó para agradar todo mundo no Natal:


Você vai precisar de:

300ml creme de leite fresco

400ml de creme de açaí Fruit Show

2 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de água quente

1 colher de sopa gelatina sem sabor

2 colheres de sopa de leite condensado

2 colheres de sopa de leite em pó


Modo de preparo:

1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até virar chantilly. Divida em duas partes e reserve uma.

2. Hidrate a gelatina na água por 5 minutos, leve ao micro-ondas por 40 segundos e reserve.

3. Adicione o creme de açaí Fruit Show no chantilly e bata até ficar homogêneo. Adicione a gelatina hidratada em temperatura ambiente e bata por 1 minuto.

4. Distribua em taças de servir e leve à geladeira por 2 horas.

5. Com o chantilly que sobrou, adicione o leite condensado e leite em pó e bata até fica homogêneo.

6. Com uma colher, coloque uma fina camada de chantilly de leite em pó sobre o mousse e volte para a geladeira até a hora de servir.

7. Aproveite!


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Ingredientes

400 ml de açaí

20 g de leite em pó

80 g de Nutella

2 morangos grandes em metades

15 g de xerém de amendoim

1 tubete de wafer

Granola e leite condensado para acompanhar (opcional)


Modo de Preparo

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Ingredientes


Massa

300 g de farinha de trigo

250 g de margarina

Sal a gosto

Quanto baste de água


Recheio

1 litro de polpa de açaí

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

10 g de emulsificante

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